Dieser Schaumwein aus der Loire besticht durch seine Mineralität, Finesse und elegante Struktur. Seine feine Perlage ist das erste Zeichen für die hohe Qualität dieses Weins. Das Bouquet öffnet sich mit verführerischen Aromen von roten Beerenfrüchten, insbesondere roten Johannisbeeren, und bietet zusätzlich lang anhaltende Duftnuancen von Weinbergpfirsich. Am Gaumen überzeugt er mit seiner aromatischen Dichte, die der Cabernet-Traube zu verdanken ist. Nuancen von schwarzer Johannisbeere und Quitte ergänzen das Geschmacksprofil. Die harmonischen Tannine tragen zur Gesamtharmonie bei und runden das Geschmackserlebnis ab.