Ermitage Le Pavillon 2018

M. Chapoutier

Ermitage Le Pavillon 2018

Bio

Dass Michel Chapoutier der Auffassung ist, dass große Weine in erster Linie im Weinberg entstehen und nicht im Keller, merkt man nicht zuletzt an dem Ermitage Le Pavillon. Der Winzer setzt konsequent auf niedrige Erträge, verzichtet im Keller auf die Verwendung von Kulturhefen und baut selbst kleine Parzellen getrennt aus. Auf den steilen Hängen der wurzeln über 90 Jahre alte Syrah-Rebstöcke, die per Hand für diesen besonderen Wein gelesen werden. Das Ergebnis schmeckt man.

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Art.Nr.: 434243#1.000

Beschreibung

In die Nase steigen intensive Aromen von Kirschen, Veilchen und Himbeeren dazu Noten von Rosmarin und etwas Nelke. Am Gaumen ist er wunderbar elegant und facettenreich mit gewürzigen Noten, die von Aromen dunkler Früchte und Schokolade begleitet werden. Insgesamt ein wunderbar ausgewogener Rotwein mit samtigen Tanninen, die lange im Mund bleiben.
Herkunft: Frankreich / Rhone
Alkoholgehalt: 14,5%
Kontakt: M. Chapoutier - 18 avenue du Dr. Paul Durand - 26600 Tain-l'Hermitage - Frankreich

* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.

Zutaten & Allergene

Schwefeldioxid und -erzeugnisse