Essig aus frischem Most der Trauben Cabernet Sauvignon, Raboso und Melot, danach 6 Jahre in Holzfässern verfeinert, in denen jedes Jahr frischer, acetifizierter Most hinzugefügt wird. Alle Trauben stammen ausschließlich aus den Familienweinbergen. Das Produkt ist ganz natürlich, es werden keine Zusatzstoffe oder Farbstoffe wie Zuckerkulör hinzugefügt.

Farbe: dunkel ziegelrot, bernsteinfarben,
Säure: etwa 5% Essigsäure.
Dichte: langsame Zunahme der Dichte durch Alterung, zähflüssiges, aber fließendes
Aroma: Es hat einen ausgewogenen Geschmack, der eine natürliche Essigvene entwickelt, die am Gaumen vollendet wird durch seine gustative Fülle.

Ideal für Salate und Gemüse, rohes Fleisch und Fisch. Hervorragend zu Frischkäse wie Mozzarella und Ricotta sowie Suppen.
Auch für die Zubereitung von Cocktails wie Bloody Mary, Rob Roy und Martini trocken verwendet.

*Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.

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