Chardonnay Falkenstein 2023
WEINGUT DÜRNBERG
Chardonnay Falkenstein 2023
Ein klassischer Vertreter dieser Sorte mit Anklängen von Tropenfrüchten, gelbem Apfel und einem eleganten mineralischen Abgang.
Die einzigartigen Böden des Terroirs, geprägt von Lehm, Muschelkalk und Humus, besitzen eine bemerkenswerte Fähigkeit zur Wasserspeicherung. Dies verleiht den Burgunder-Trauben hier eine besonders reife und ausdrucksstarke Qualität. Diese Eigenschaften verleihen dem Qualitäts-Wein Eleganz, eine vielschichtige Geschmacksfülle und eine erfrischende mineralische Note, die hier ihren Ursprung finden.
0.75 lt |
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Beschreibung
Zutaten & Allergene
Nach kurzer Maischestandzeit gepresst und im Edelstahl auf Temperaturen unter 20 Grad langsam vergoren. Der Jungwein reift bis Ende März auf der Feinhefe. Vom zertifizierten nachhaltigen Anbau bis zur Winifikation und Abfüllung reflektiert der gesamte Prozess das Umweltbewusstsein des führenden Weinguts Dürnberg, das im ökologischen Weinbau Maßstäbe setzt.
Aroma: Leuchtendes Gelbgrün. Mit feinen Wiesenkräutern unterlegte Tropenfruchtanklänge, zart nach gelbem Apfel und reifer Ananas. Saftig, dezente Fruchtsüße, feiner Säurebogen, mineralischer Touch im Abgang, gutes Entwicklungspotential.
Begleitung: Dieser Wein passt hervorragend zu Hummersuppe, sautierte Steinpilze, gedünsteter Kabeljau, gebratener/gegriller Branzino (Wolfsbarsch) mit Fenchel, gebratener/gegrillter Steinbutt, gebratener Saibling mit MarillenLauch-Confit, Kaninchenragout, Ragout von weißem Fleisch und Fisch, gebratener Fasan, Lammfilets mit Austernpilzen, geschmorte Wildschweinschulter mit Maroni.
Rebsorten: 100% Chardonnay
Herkunft: Österreich / Nördliches Weinviertel
Alkoholgehalt: 13% vol.
Kontakt: DÜRNBERG FINE WINE AG, Neuer Weg 284, 2162 Falkenstein, Österreich
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Beinhaltet folgende Allergene und kann Spuren davon enthalten:
Schwefeldioxid und -erzeugnisse
Beschreibung
Nach kurzer Maischestandzeit gepresst und im Edelstahl auf Temperaturen unter 20 Grad langsam vergoren. Der Jungwein reift bis Ende März auf der Feinhefe. Vom zertifizierten nachhaltigen Anbau bis zur Winifikation und Abfüllung reflektiert der gesamte Prozess das Umweltbewusstsein des führenden Weinguts Dürnberg, das im ökologischen Weinbau Maßstäbe setzt.
Aroma: Leuchtendes Gelbgrün. Mit feinen Wiesenkräutern unterlegte Tropenfruchtanklänge, zart nach gelbem Apfel und reifer Ananas. Saftig, dezente Fruchtsüße, feiner Säurebogen, mineralischer Touch im Abgang, gutes Entwicklungspotential.
Begleitung: Dieser Wein passt hervorragend zu Hummersuppe, sautierte Steinpilze, gedünsteter Kabeljau, gebratener/gegriller Branzino (Wolfsbarsch) mit Fenchel, gebratener/gegrillter Steinbutt, gebratener Saibling mit MarillenLauch-Confit, Kaninchenragout, Ragout von weißem Fleisch und Fisch, gebratener Fasan, Lammfilets mit Austernpilzen, geschmorte Wildschweinschulter mit Maroni.
Rebsorten: 100% Chardonnay
Herkunft: Österreich / Nördliches Weinviertel
Alkoholgehalt: 13% vol.
Kontakt: DÜRNBERG FINE WINE AG, Neuer Weg 284, 2162 Falkenstein, Österreich
* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.
Zutaten & Allergene
Schwefeldioxid und -erzeugnisse