Der Gelbe Enzian ist nicht nur eine strahlende Naturschönheit, sondern auch äußerst wirkungsvoll und daher ein geschätzter Bestandteil in der Pharmazie. Tief in der Tradition verwurzelt, entsteht in der Privatbrennerei Gebhard Hämmerle ein edler Brand nach einem einzigartigen Verfahren: Dieser wird nicht angesetzt, sondern ausschließlich frische Wurzeln werden eingemaischt und zur Gärung gebracht – ein spezielles Verfahren, das in der Privatbrennerei Gebhard Hämmerle entwickelt wurde und eine außergewöhnliche Kostbarkeit hervorbringt.