Das Bio-Olivenöl hat eine wunderschöne hellgrüne Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase intensive und anhaltende Düfte von frischen Feldkräutern, Artischockenherz und einem Hauch von Melanzani. Ausgezeichnete Struktur, fruchtiger Geschmack, zunächst würzig mit kräuterigen Anklängen. Das Olivenöl schmeckt am besten zu Baguettes, als Salatdressing oder in Suppen.