Die Nudeln enthalten auf ein Kilogramm besten Hartweizengrieß aus Apulien sieben ganze Eier. Während des speziellen Herstellungsprozesses wird die Luft durch 30-maliges Kneten, Pressen und Ausrollen aus dem Teig entfernt. Anschließend wird der Teig bei niedrigen Temperaturen auf Gittergestellen in speziellen Kammern 12 Stunden getrocknet.
Die hochwertigen Pappardelle können mehr Soße aufnehmen als herkömmlich industriell gefertigte Teigwaren. Diese extradünnen, aber breiten Bandnudeln sind bestens geeignet als Beilage zu Gulasch oder Saucen.

Produktbezeichnung: Pappardelle
Herkunft: Italien
Aufbewahrung: Trocken lagern
Kontakt: Cipriani Industria s.p.a. Über Capo D'Argine 45, Losson della Battaglia, Meolo (VE) Italien

* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.

Hartweizengrieß 25%, Eier.

Beinhaltet folgende Allergene und kann Spuren davon enthalten:
glutenhaltiges Getreide

100g enthalten im Durchschnitt:
Brennwert (Energie): 1612 kJ / 381 kcal
Fett: 4,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 69 g
- davon Zucker: 2,9 g
Ballaststoffe: 2,6 g
Eiweiß: 14 g
Salz: 0,1 g