Tapioka Stärke

Farmer Brand

Tapioka Stärke

Glutenfrei, Laktosefrei, Palmölfrei, Vegan

Tapiokamehl und Tapiokastärke wird in der modernen Küche immer beliebter. In Südamerika wird Tapioka schon seit Jahrhunderten als Bindemittel in Soßen oder für Süßigkeiten verwendet. Zum einen wird die Tapiokastärke zu dem bekannten Tapiokapudding verarbeitet, der als Süßspeise auf der ganzen Welt beliebt ist. Doch eine weitaus wichtigere Eigenschaft macht das Tapiokamehl für alle Allergiker interessant. Jeder, der auf Lebensmittel ohne Gluten achten muss, kann auf Tapioka zurückgreifen. Denn da Tapioka glutenfrei ist, findet es auch in der österreichischen Küche immer mehr Freunde.

Tapiokamehl und Tapiokastärke können wie normale Stärke und Mehl verwendet werden, sie lassen sich zum Backen und Kochen gleichermaßen gut einsetzen. Als Ersatz für normales Mehl wird Tapioka immer wichtiger, denn es macht die Herstellung von einem Lebensmittel ohne Gluten ungleich einfacher. Oftmals kann Tapioka eins zu eins anstelle von Mehl aus Getreide verwendet werden. Gewonnen wird Tapioka aus der Maniokwurzel. Dazu werden die Wurzeln gereinigt, gerieben und dann getrocknet.

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500 gr |
(1 kg 8,98 €)
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Art.Nr.: 410931#1.000

Beschreibung

Produktname: Tapioka Stärke - 400g

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Kontakt: Importeur: Heuschen und Schrouff/ Sperwerweg 1/ 6374, AG Landgraf/ Niederlande.

* Wir bitten um Verständnis, dass das Produktdesign von der Abbildung abweichen kann.

Zutaten & Allergene

Tapiokamehl, Konservierungsstoff: Natriumdisulfit E223.

Enthält SULFITE.

Nährwerte

100g enthalten im Durchschnitt
Brennwert (Energie): 1480kJ / 350kcal
Fett: 0g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 87g
- davon Zucker: 0g
Eiweiß: 0,5g
Salz: 0g