Der unverwechselbare, kräftige und warme Duft von Kardamom fasziniert mit seiner leicht zitronigen Note, die an Eukalyptus erinnert. Dieses edle Gewürz, eines der teuersten der Welt neben Safran und Vanille, wird in süßen und herzhaften Gerichten gleichermaßen geschätzt: Von Obstsalaten, Fruchtspeisen und Kompott über Hackfleisch-, Reis- und Fischgerichte bis hin zu Lamm und weihnachtlichem Gebäck.